Ón formában alul. Klasszikusan törölje le és öntse ki sütés előtt, vagy csak permetezzen be olajjal.
Többszintű sütemények összeszerelésekor támassza alá a süteménytálcákat műanyag vagy bambusz tartórudakkal, és helyezze azokat a szőnyegekre, amelyeken a támogatott tálca lesz. Szétválasztó lemezek is használhatók.