Modern műanyag szerkezeti fólia, amelyet a pralinék csokoládéfelületeinek domborítására terveztek, de sikeresen használható más édes kreációk torta modellező anyagainak domborítására is.
A fóliát többszöri használatra tervezték, a hagyományos módon vízzel és mosószerrel történő mosással és papírszalvétával történő szárítással kezelhető. Semmiképpen ne szárítsa sugárzó hő közelében, mert a fólia deformálódhat. Nem mosható mosogatógépben.