Professzionális fólia a csokoládé, mousse, tejszínhab szerkezeti mintázatának ismételt kialakításához. Kemény műanyagból készült, méretei 36,5x56,5 cm. Használat után mossa ki vízzel és mosószerrel, majd törölje le papírtörlővel, semmiképpen ne szárítsa meg hőforrás közelében, mert ez a fólia deformációját okozhatja.