Ezt a florisztikus drótot fogja használni alakú virágok rögzítésére a tortán. Hagyja, hogy a modellezett virágok kiszáradjanak a huzalokon, majd helyezze őket a kívánt helyre. Vastag csokrok készítésekor használjon emelőfogót - speciális alakú ollóval a virágok megragadásához, amellyel a huzalt olyan helyre tegye, ahová a kezével nem kerülne be. A fehér szín jól keveredik a fehér bevonatú süteményekkel. Más formákat is rögzíthet a modellező és bevonó anyagoktól, vagy a puha keksz és mézeskalács tésztától a huzalig.