Modelovací kleště jsou určeny k vytváření dekorativních efektů na potahovaných dortech a dalších zákuscích. Ozdobné rýhy můžete provádět i na cupcakes a další potahované dezerty. Kleštěmi můžete dále tvarovat mašle a stuhy, kterými olemujete obvod dortu nebo jimi ozdobíte hrany dortu. Tvarovat můžete i jemné detaily, například na oblečkách postaviček nebo na dekorativních modelovaných květech.
Két méretű krimpelő fogó készlet. Krimpelő fogóval különböző formákat alakíthat ki és forgácsolhat. A rozsdás fogóval az ismétlődő mintákat könnyen becsúsztathatja a darabba, bevonatba vagy hengerelt marcipánba. A fogók simák és fogazott különféle formájúak. A fogó gumi gyűrűvel van felszerelve, és fogantyúja gömbölyűdik. Csúsztassa a fekete gyűrűt a fogó mentén egy bizonyos hornyra, hogy elérje a kívánt mintaszélességet. Nyomja be a bevonatba, és óvatosan nyomja meg. Lazítsa meg és távolítsa el a fogókat.
Minden használat után tartsa tisztán a szerszámokat, öblítse le vagy törölje le nedves ruhával.