Minden desszert egy tálcára kell helyezni. Karton tálcákat készíthet, de gyorsabb az aranyfóliával bevont kész, szilárd, öt rétegű karton használata. A film biztosítja, hogy a tálca ne legyen zsírozva, és a masszív kialakítás miatt a tálca többször is használható (feltéve, hogy nem szakítja meg a felületet).