A hajlított cukrász kenőkés 38 cm hosszú. Maga a penge 20 cm-es, a markolat 13 cm-es, a markolat és a penge közötti átmenet pedig 5 cm. Könnyen kenhető krémek és máz. Mosogatógépben vagy kézzel mosható. Az összes desszert könnyen hordozható. Még egy kezdő is képes kezelni a kést.